Тема харчування – основна тема нашого життя. Адже якщо не будездорового харчування, не буде й здоров'я. Скільки б ми не рвалися до багатства, алевитративши на нього здоров'я, ми, в результаті, опиняємося біля розбитого корита. Гроші є, а використовувати їх вже не можеш.
Здорове харчування потрібно починати вже з дітей. Потрібно пам'ятати, що у дівчаток і хлопчиків організм розвивається по різному, отже і харчування у них повинне бути теж не однаковим. Наших же дітей в дитячих садках і шкільних їдальнях напихають сосисками з гарніром при майже повній відсутності фруктів і салатних овочів. До того ж ті сосиски і сардельки роблять з м'яса механічної обвалки і вони майже не містять натурального м'яса. Мало того, для підвищення врожайності культур і захистуїх від шкідників, ми заповнили наші поля трансгенними культурами. Як наслідок, вони тепер включилися в харчовий кругообіг. Нема ніякої гарантії, що наши діти не харчуються продуктами з трансгенами. Про спеціальне харучваннядля дівчаток і хлопчаків і говорити не варто.
У таких умовах різко підвищився попит на натуральні продукти. Вирощування сировини для них майже завжди обходиться дорого. Самими цінними продуктами харчування вважаються натуральні молоко, м'ясо, фрукти і овочі.
З-за безперервного безглуздого реформування агросектора ми вже майже позбулися маточного поголів'я худоби і тепер про натуральні молокопродукти і м'ясопродукти в торговій мережі залишається тільки мріяти, або їздити за ними до Біларусі, де влада господарює, а не краде. На відродження скотарства в Україні потрібні роки і роки.
Україна традиційно вважаласяхлібним полем Російської Імперії. За часів Союзу від вирощування хлібів перейшли до широкопрофільного сільського господарства. Адже тільки бідняк хвалиться хлібом на столі. У справжнього господаря на столі є все – від української горілки з салом до вишукованих фруктів.
Ось про ці фрукти і поведемо мову. Адже вони містять весь комплекс найцінніших життєво-важливих речовин – вітаміни, мінерали, ефірні масла, органічні кислоти і так далі.
Особливо цінними вважаютьсяягоди темного кольору, оскільки вони містять кровотворні речовини і такі,що підвищують імунітеті потенцію . Це перш за все чорний виноград ( пам'ятаєте, який попит через це мали зроблені з нього вина «Чорний доктор» і «Чорний принц»). Другою після винограду йде чорна смородина.
Уособистій селекційній лабораторіїк.с.н.Галатовича створені сорти чорної смородини , що дають урожай вже в перший рік після посадки в комплексі з надінтенсивними технологіями вирощування посадочного матеріалу і ягід ( для розплідника і саду технології для кожного своя).
Системацих технологій дає можливість вже в перший рік використання плантації отримати товарний урожай 7-10 тн ягід з гектара, що на 2 роки прискорює відшкодування витрат.
Багаторічними дослідженнями встановлена фаза розвитку рослин, в якій вони найбільш придатні до пересадкив літній час. Ця фаза наступає в різні терміни, залежно від породи, сорту, агрокліматичних умов і агротехнологии.
Одним з сортів смородини Галатовича можна закладати сад в кінці липня .За літньо-осінній період рослина не тільки відновлює, але і нарощує кореневу систему, поширюючи її углиб і в сторони на 20-30 см. Завдяки цьому стає зайвимпісляпосадочне обрізання.
Наступної весни рослини нормально розвиваються, утворюють достатню кількість пагонів і забезпечують перший товарний урожай ягід.
Система технологій Галатовича передбачає безліч іншихновацій: поліпшення якості маточників, живців, саджанців, оптимізація глибини і способів посадки матеріалу і інше, що є предметом ноу-хау.
Нові технології вимагають і нового підходу до самої селекції. Частину селекційної роботи необхідно перенести в плодопитомник, що підвищить якість посадочного матеріалу, а в результаті і продуктивність ягідника. Адже чорна смородина має біологічний потенціал врожайності до 60 тн. з гектара, а заразвона на полі дає по 10-15 тн. з гектара.
Як бачите, те що зміг виростити Галатович, не може ніхто. Я про нього пишу вже десятий рік.. Заради свого плодорозсадника він залищився без автівки, без своєї і жінчиної квартири. Кочує по Львівщині. Він навіть поштової адреси не має. В хуторі, неподалік від Бібірки, де він орендує квартиру,пошти немає.
З усіх питань нових технологій вирощування смородини звертаються за адресою: 81220.Львовская область. Перемишлянський р-н.г.Бибрка до запитання Галатовічу Євгенію Максимовичеві тел.80975172017.
Людина, чиї селекційні наробки так потрібні нашим селянам, живе як бомж. От минулого року йому дали дозвіл на ведення фермерського господарства. Я ледь не заспівав Осанну адміністраціїі райраді Перемишлянського району, які дали той дозвіл. Та для того, щоб отримати ту землю для ведення фермерського селекціонного господарства, треба в управлінні земельних ресурсів зробити проект. А за нього Галатович повинен заплатити 5000 гр.Де їх йому взяти, при 640 гривневій пенсії, з якої він 300 гр платить за житло на тому хуторі?
Навколо сіл, в якихбув зі своїм плодорозсадником Галатович, розкинулись ягідніки. Ні копійки не платили селяни за його кущі. Знайшлось в їхніх садах місце для його ягід. А от для самого Галатовича в Україні не знаходиться місця…
З дитинства мене привчили пишатись своєю країною. В Радянскі часи я пишався тим, що я Українець і живу в самій розвиненій республіці Союзу. Тепер мені соромно того, що я українець. Що в моїй Україні така влада, яка зеважає свій народ, а він платить їй тим же!
К.т.н.Владимир Сиротенко(Вербицький)
Правнук автора «Ще не вмерли України ні слва, ні воля,
Комментарии
